質時計：時計の市場製菓・製パン材料

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	グルテンフリー玄米粉 300g (玄米粉 GLUTENFREE 7大アレルギー不使用	427 円	別	自然派ストアSakura
	グルテンフリー玄米粉 300g (玄米粉 GLUTENFREE 7大アレルギー不使用玄米粉アレルギー GF ミックス粉家庭用粉 GLUTENFREE アレルゲン不使用菓子用菓子アレルギー熊本製粉 POINT1：グルテンフリー認証（認証機関：GFCO）を取得！（認定基準：小麦に含まれるたんぱく質の一種-グルテンが10ppm（0.001%）未満）2：7大アレルゲン不使用3：原料は九州産の玄米を使用（玄米粉特有の青臭みがない上に、ビタミンや食物繊維を含む為、お子様にもオススメです。）●グルテンとは？1.グルテン (gluten) は、小麦、大麦、ライ麦などの穀物の胚乳から生成されるタンパク質の一種。2.胚乳内の貯蔵タンパク質であるグリアジンとグルテニンを、水分の介在下で反応させると結びついてグルテンとなる。3.弾性を示すため、グルテン前駆体の2種のタンパク質を含む小麦粉を水でこね･･･(以下省略)

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