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写真 | 商品名 | 値段 | 送料 | 販売店 |
喜左衛門(きざえもん)黒麹 25度1800ml 【白金酒造】(芋焼酎 いも焼酎 内祝い お返し お酒 還暦祝い 焼酎 お祝い 退職祝い 開店祝い 誕生日 ギフト プレゼント 帰省土産) | 2,619 円 | 別 | 焼酎のひご屋 | |
芋焼酎 焼酎 ギフト 芋 内祝い 誕生日 贈答 お歳暮 御歳暮 おせいぼ お酒 還暦祝い 父 芋焼酎 いも焼酎 ふるさと 手土産 プレゼント 年末喜左衛門(きざえもん)黒麹 25度1800ml きざえもん くろこうじ 姶良郡姶良町 白金酒造 木樽蒸留によるやわらかな香りと味わい深い旨みのある仕上がりです。芋焼酎が好きだけど余り個性の強いのは・・という方にオススメ ●明治2年(1869年)創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵です。 蔵のシンボルである石蔵は、西南戦争のとき西郷軍の陣屋になったといわれており文化庁の登録有形文化財に指定されました。 鹿児島市から霧島市の方向へ国道10号線を進んでいくと 途中で(姶良町脇元)国道沿いにある石蔵を見ることができます。 大ベテランの黒瀬東洋海(とよみ)氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。 そして、蔵・・・(以下省略) | ||||
【ふるさと納税】芋焼酎 野海棠味比べセット 一升瓶 各1800ml 25度 祁答院蒸溜所 (野海棠・別撰野海棠)本格焼酎 薩摩焼酎 いも焼酎 飲み比べセット 父の日 お中元 お歳暮 ギフト 贈答 鹿児島県 薩摩川内市 | 28,000 円 | 込 | 鹿児島県薩摩川内市 | |
※ご注意ください※ 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ※予告なくラベルが変更となる場合がございます。予めご了承ください。 手造り麹、木桶仕込み、木樽蒸溜、洞窟貯蔵という日本で唯一の製法でつくる、 優しい仕上がりの芋焼酎「野海棠」と、木槽で仕込み、ステンレス蒸溜機で仕上げた力強い味わいの「別撰 野海棠」。 味わいの違いを、ぜひお楽しみください。 ※「2021 年鹿児島県本格焼酎鑑評会 総裁賞代表受賞蔵(野海棠芋・麦ダブル1位)」 商品説明 名称 野海棠味比べセット一升瓶 産地 薩摩川内市 内容量 ・野海棠1800ml ・別撰 野海棠1800ml アレルギー 28品目中:なし 賞味(消費)期限 なし 保存方法 常温 事業者 (株)祁答院蒸溜所 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。寄附者の都・・・(以下省略) | ||||
奄美 黒糖焼酎 奄美大島酒造 浜千鳥乃詩 GOLD はまちどりのうた ゴールド 40度 720ml 化粧箱入り | 2,318 円 | 別 | 奄美特産品本舗 | |
「浜千鳥乃詩 GOLD」 ハイグレードな原酒を3年間ステンレスタンクで熟成させた後に、樫樽でさらに熟成させた特別な焼酎です。 商品本来の味を楽しめるよう、 まずはストレート又はロックでお楽しみください。 奄美大島酒造は昭和45年に旧名瀬市(現在の奄美市名瀬)で創業しました。 その後、昭和57年に、奄美大島一の美味しい水といわれる川「じょうご川」を求めて現在の龍郷町に移転しました。 じょうごの水を地下120mから汲みあげて仕込み水・割り水として使用しています。 奄美群島でのみ製造を許される黒糖焼酎ですが、 奄美大島酒造は地元奄美大島産黒糖のみで全銘柄を製造している唯一の酒造です。 また、飲みやすい焼酎・お代わりしたくなる焼酎をモットーに、 最低でも2年以上寝かせたものしか商品化しない徹底ぶりです。 運搬破損防止の為、1~2本のご注文ですと下記梱包代が別途必要となります 1本100円 2本10・・・(以下省略) | ||||
送料無料 芋焼酎 岳宝 星霜蔵 紅はるか 甕壷七年熟成 35度 原酒 720ml ステンレスボトル 木箱入り 鹿児島県 天星酒造いも焼酎 古酒 長期熟成 紅はるか ベニハルカ ギフト 贈物 贈り物 プレゼント 酒 お中元 御中元 長S 母の日 | 16,500 円 売り切れ |
込 | 焼酎・芋焼酎 酒鮮市場! | |
蔵にわずかに残った大隅半島産紅はるか芋の希少な原酒を使用。 天星酒造の星霜蔵の甕に7年熟成させ、無加水で仕上げています。 味や香りのいい部分だけを抽出する独自技術に加え、仕込み水や蒸溜にもこだわっています。 新潟県「ササゲ工業」が造る少量生産の高級感溢れるステンレスボトルに入った、特別な芋焼酎です。 焼酎カテゴリー芋焼酎容量720ml県名鹿児島県蔵元名天星酒造原材料さつまいも(紅はるか)、米麹(国産米)アルコール度数35度 lいも焼酎l l甕壷貯蔵l l長期熟成l l古酒l lステンレスボトルl l木箱l lベニハルカl 蔵にわずかに残った大隅半島産紅はるか芋の希少な原酒を使用。 天星酒造の星霜蔵の甕に7年熟成させ、無加水で仕上げています。 味や香りのいい部分だけを抽出する独自技術に加え、仕込み水や蒸溜にもこだわっています。 新潟県「ササゲ工業」が造る少量生産の高級感溢れるステンレスボトル・・・(以下省略) | ||||
焼酎 鹿児島県限定販売 白錫(しろすず)と魔王 900ml×1本 720ml×1本セット 鹿児島県限定販売 白錫(しろすず)芋焼酎 25° 魔王 芋焼酎 25°900ml×1本 720ml×1本 送料無料【お酒/地酒/鹿児島/プレゼント/誕生日/お祝い/内祝/お父さん/父の日/敬老の日/退職/還暦/喜寿】 | 7,650 円 | 込 | 日本酒と焼酎のお店 新潟銘酒王国 | |
商品情報 鹿児島県限定販売 ※白錫(しろすず) 芋焼酎 25° 焼酎造りの最後の行程は「蒸留」です。醗酵が終わったモロミから蒸気の熱でアルコール分を蒸発させ、それを冷却することで「焼酎の雫」を取り出すことができます。現代の蒸留器ではこの螺旋状の冷却部分はステンレスパイプで造られています。原口酒造はここに敢えて、昔ながらの職人手作りの「錫蛇管」を用いて蒸留液化しています。 (錫蛇管を使用すると、錫の触媒作用で味がやわらかくなり後味が香ばしい どこかなつかしい焼酎に仕上がります。) 全量鹿児島県産原料で仕込み、昔ながらの錫蛇管を使って蒸留した芋焼酎。数種の原酒をブレンドし、フルーティで華やかな香りと軽快なキレ味が特長の本格芋焼酎です。 【商品名】白錫(しろすず) 芋焼酎 25° 【製造元】原口酒造 【内容量】900ml 【アルコール度数】25度 【原材料】さつまいも(鹿児島県産)・米麹(国産)・・・(以下省略) | ||||
【全国送料無料クール便】タクシードライバー 純米 原酒 1800ml【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】 | 8,430 円 売り切れ |
込 | 濱の酒屋 中野酒店 楽天市場店 | |
12時までのオーダー確定で当日出荷 (水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ)水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。磯自慢酒造の最も特筆すべきポイントは、そのクオリティの高さもさることながら、その徹底した品質管理と高い意識レベルにあります。蔵の主要部分(仕込みに使用する場所)を総ステンレス張りにするなどの先行投資をいとわず、業界の常識に縛られない斬新な蔵の改革をどんどん行っています。丹誠がこもった手作りの絶品、上品な上立ち香、そして爽快でまるい旬の味わいをお楽しみください。 | ||||
【日本酒】 天明 赤磐雄町 純米大吟醸 一回火入れ 720ml | 2,144 円 | 別 | 厳撰美酒 阿部酒店 楽天市場店 | |
酒造好適米「雄町」の中でも最高品質とされ、幻の米といわれる岡山県産「赤磐雄町」を使用した純米大吟醸です。「槽(ふね)しぼりと貯蔵熟成が織りなす、日本酒に流れる季節感とその酒の表情」をコンセプトに醸しました。 赤磐雄町の上質な旨味を最大限に引出し理想とする味わいを皆様にお届けするため、火入れの処理も徹底的にこだわります。その方法は熱酒急冷です。0℃で貯蔵されたお酒は、ステンレス製の管を通り湯煎され63℃で火入れ、そこからプレートヒーターを2台使用し、火入れ前のお酒と火入れ後のお酒の熱交換をおこない一気に急冷します。その後すぐに瓶詰しマイナス温度の貯蔵専用蔵へと運び、ロスの無い非常に早いスピードでお酒はまた0℃台で出荷を待ちます。 蔵元の求める酒質実現の為に最も理想的な火入れ処理をされ管理されたお酒はとても美しくあります。フレッシュで爽やかな柑橘系果実を思わす香り、口当たりはしなやかで滑らか、・・・(以下省略) | ||||
彩來 ( さら ) 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml / 埼玉県 北西酒造【6133】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 父の日 贈り物 ギフト プレゼント 】 | 1,650 円 売り切れ |
別 | 酒の番人 ヤマカワ | |
※お一人様 1本までとさせて頂きます ●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。 メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。 彩來の純米吟醸 無濾過生原酒です。 彩來 Sara -彩の国より来たりし見知らぬ麗酒- 創業より継承された高度な醸造技術と緻密に組み立てた理論を融合し、 理想とする日本酒を作り上げました。 彩來のコンセプトである 「香り・甘味・酸の3つの要素が奏でるハーモニー」を より忠実に表現し、洗練されたバランスを持つ商品はお料理のタイプを選ばず お食事に寄り添う商品でもございます。 証券会社に勤めていた北西隆一郎さんは、埼玉県 北西酒造 5代目として30歳で 蔵を継ぐことになりました。 入社前に全国の酒蔵や広島にある酒・・・(以下省略) | ||||
【送料無料!】【3年熟成!】 王道古酒 黒麹 無濾過 常圧蒸留 長期三年超古酒100% 芋焼酎 25度 1800ml×4本セット(北海道・沖縄は送料+990円) | 11,670 円 | 別 | お酒の専門店ファースト | |
【送料無料・但し北海道、沖縄県は注文後990円追加となります】 【出来の良かった焼酎を厳選し三年以上熟成!】 熊本県の南部の田園風景が広がる所に蔵はあります。 熊本県の山間部で契約栽培された黄金千貫芋を一般に使う量の3割も多く使用して造り上げます。 理由はズバリ、芋焼酎好きにはたまらない重厚な味わいに仕上げるため! また、瓶詰めの前に通常は「ろ過」を行い不純物を取り除きますが、「王道古酒」は濾過をせずに瓶詰め。 その理由は不純物と一緒に、旨みまで取ってしまうから。 蒸留後出来た焼酎を熟成タンクに移し、何度も不純物を手作業で丁寧にすくい取ります。 蒸留された芋焼酎をステンレスタンクにてじっくり三年以上熟成。 その後、瓶詰めし、瓶のまま熟成・・・。 芋本来の甘く重厚な味わいと、水のようにスルスルと喉を通る究極のまろやかさを兼ね備えています。 蔵で造られた芋焼酎の中で特に出来の良いタンクを選び熟・・・(以下省略) | ||||
【ふるさと納税】琉球泡盛「玉友(ぎょくゆう)甕仕込」10年古酒 720ml×1本【1500982】 | 23,000 円 | 込 | 沖縄県西原町 | |
名称 琉球泡盛「玉友(ぎょくゆう)甕仕込」10年古酒 720ml×1本 保存方法 常温 発送時期 2024/05/28から順次発送 ※2024/05/28以降のお申し込みは1週間程度で順次発送予定 提供元 株式会社石川酒造場 配達外のエリア なし お礼品の特徴 甕仕込5年古酒に次ぐ定番商品として発売れた「玉友 甕仕込 10年古酒」は じっくりと時を重ねて熟成し、しっかりとした味わいとまろやかさを醸し出した逸品です。 豊かな風味を直に感じられるストレート、ゆっくり氷を溶かしながら味の変化を楽しめるロックがおすすめです。 ■生産者の声 第二次世界大戦後、1度だけ肥前より買い付け、その後廃業する酒屋に行っては甕を分けてもらい、発酵・貯蔵に足る甕を確保しました。 甕仕込みは多くの工程に手間がかかるため多くの酒造所ではステンレスタンクにとって代わられていますが、 石川酒造場では現在でも「甕」で仕込み・・・(以下省略) | ||||
【ふるさと納税】甕仕込み泡盛「甕仕込5年古酒30度」720ml×3本【1500898】 | 30,000 円 | 込 | 沖縄県西原町 | |
名称 甕仕込み泡盛「甕仕込5年古酒30度」720ml×3本 保存方法 常温 発送時期 2024/05/28から順次発送 ※2024/05/28以降のお申し込みは1週間程度で順次発送予定 提供元 株式会社石川酒造場 配達外のエリア なし お礼品の特徴 名前の通り甕仕込み製法で、手間隙かけて造られた、100%の5年古酒です。 沖縄の泡盛蔵元の中でも当社は甕仕込み製法にこだわり、伝統を継承し続けています。 5年間熟成させた泡盛は、古酒香(甘い古酒らしい香り)が漂う本格的古酒の味わいです。 味・香りのバランスが良い30度です。 ■生産者の声 第二次世界大戦後、1度だけ肥前より買い付け、その後廃業する酒屋に行っては甕を分けてもらい、発酵・貯蔵に足る甕を確保しました。 甕仕込みは多くの工程に手間がかかるため多くの酒造所ではステンレスタンクにとって代わられていますが、 石川酒造場では現在でも「甕」で仕込・・・(以下省略) | ||||
30度 玉友 600ml瓶 泡盛(本島西原町・一般酒) 石川酒造場 沖縄県 化粧箱なし | 1,185 円 売り切れ |
別 | 酒どんどん 楽天市場店 | |
ほとんどの酒造所がステンレスタンクでもろみ醗酵をさせている中、昔ながらのかめ仕込み製法にこだわる蔵元です。小仕込みという一石かめの中のモロミを綿密な温度調節をしながら造るこだわりの酒造所です。カメ仕込みならではのしっかりした芳醇な香りと、濃醇でまろやかな味わい。「玉友」とは、最高の友という意味。原材料:米こうじ内容量:600ml保存方法:常温保存(直射日光を避けた冷暗所が望ましい)蔵元の(株)石川酒造場さんについて王府御用達の首里三箇でつくられた泡盛は,首里酒(スイザキ)と呼ばれ、昭和40年頃までどこへもっていっても喜ばれたといわれています。そんな泡盛の伝統のある三箇に生まれ育った石川酒造創業者の石川政次郎は,酒づくりを身につけ,その技術を離島,台湾まで渡り(軍需のため)泡盛づくりに従事しました。そして満を持して創設したのが石川酒造です。その技術と精神は受け継がれ,現在,唯一となったもろみ・・・(以下省略) | ||||
久米島の久米仙 44% 2020年 元旦蒸留 1.8L[函付] | 2,750 円 売り切れ |
別 | かのや本店〜醸造は芸術 | |
2020年の元旦に蒸留し、泡盛の旨味が凝縮された44度の原酒を 数ヶ月熟成させ風味を逃さずそのまま瓶詰めしました。 美味しい古酒になるための条件を満たしており、 ビンテージ泡盛向け貯蔵用として、また記念用泡盛として適しています。 蔵にある甕やタンクで3年以上寝かせることで表記できるようになる古酒とは別に、蔵を出た泡盛は瓶の中でも熟成し、味わいが変化することが知られています。 それが瓶熟成やビンテージと呼ばれるもので、定義上は古酒ではありませんが、元になる泡盛や保管方法によって、様々な味わいに“育て上げる”ことができます。 この言わば“ビンテージ泡盛”を求めて、数年から数十年前に出荷された泡盛を探すコレクターもいるほどです。 また、沖縄文化を眺めてみると、泡盛はお祝いの席で飲まれる機会の多いお酒でした。例えば、生まれた年に蒸留された泡盛を各家庭で大切に保管し、二十歳の記念に2・・・(以下省略) | ||||
加賀ノ月 満月 720ml 純米吟醸 ノーベルナイトキャップ(ノーベル賞公式晩餐会のアフターパーティ)のドリンクに採用日本酒 地酒 | 1,650 円 | 別 | こまつもんマルシェ 楽天市場店 | |
商品情報内容量350ml材料の種類本体:ステンレス鋼内びん:ステンレス鋼蓋栓:ステンレス鋼、ポリプロビレンパッキン:シリコーンゴム保温効力62度以上(6時間)※保温効力とは、室温20度±2度において、2時間以上開栓して放置した製品に中栓の下端まで沸騰水を入れ、湯の温度が95度±1度になった時に、その製品付属の中栓等をした後、6時間放置した場合におけるそのお湯の温度です。サイズ(約)外径63×高さ202mmその他お使いのモニター設定、お部屋の照明などにより実際の商品と色味が異なる場合がございますので予めご了承ください。加賀ノ月 満月 720ml 純米吟醸 ノーベルナイトキャップ 小松市の酒蔵 加越酒造が造る「加賀ノ月」は、香りは控えめ旨味があるお酒で食中酒としても最適です。様々なシチュエーションやペアリングを楽しんで頂けます。 優しい香りとスーッと流れ込む飲み口、後味にほのかな旨味が感じられ・・・(以下省略) | ||||
泡盛 古酒 神村酒造 守禮 3年古酒 43度,1800ml x 6本セット / 贈り物 お歳暮 お中元 ギフト 敬老の日 父の日 家飲み 宅飲み | 31,817 円 | 別 | 泡盛ストリート 楽天市場店 | |
深みのある甘みと43度の力強さ、オイリーでなめらかな余韻が特徴の古酒です。 伝統的な泡盛らしい味わいとキレのよい後味を大切にしています。 守禮3年古酒は伝統的な製法で造った旨味成分を有する泡盛を、ステンレスタンクで3年間 貯蔵 熟成させた古酒です。 しっかり熟成させたことで、やわらかい甘い香りのある古酒に仕上がりました。 > 1本はこちら > 2本セットはこちら | ||||
【ふるさと納税】《CRAFTEM(クラフテム)》まろやかぐい呑み 巾着袋付き&《山形の極み》東の麓酒造 純米大吟醸 熊野のしずく 720ml F2Y-5244 | 113,000 円 | 込 | 山形県 | |
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。細部にまでこだわり日本酒のおいしさを格段に上げるお猪口を、日本酒作りに適した環境を持つ山形県自慢の日本酒とセットにしました。 ※画像はイメージです。 ※パッケージは変更になる場合がございます。 ※それぞれ別送にてお届けします。 CRAFTEM(クラフテム)まろやかぐい呑み 日本酒(冷酒)を味わう用途に特化したお猪口です。創業以来培ってきた優れたメッキ技術を用いて内側に鏡面加工、外側にダイヤモンド電着加工を施し、まろやかな飲み口と手に持った時の滑りにくさを実現しました。随所に職人にこだわりのつまった特別感あふれるぐいのみは、得難い上品さを身近に感じられるので、格段に美味しく日本酒をお楽しみいただけます。 ●超鏡面加工による輝き なめらかな攪拌で口触りまろやか ステンレスを絞・・・(以下省略) | ||||
鹿児島県 町田酒造 住の江 三十年貯蔵原酒 黒糖焼酎 37度720ml オリジナル化粧箱入 | 8,800 円 売り切れ |
別 | お酒の総合館・シマヤ酒店 | |
住の江 三十年貯蔵原酒 黒糖焼酎 37度 町田酒造の前身であった石原酒造で造られた黒糖焼酎を譲り受け、2016年発売は「二十七年貯蔵原酒」、2019年発売が「三十年貯蔵原酒」として販売です。 今回の三十年貯蔵原酒は年間販売数1000本、Lot No入りです。 ラベルは奄美を描いた画家、田中一村の作品を使用しています。 今後、5年区切りで五十年貯蔵まで販売を行う計画です。この三十年貯蔵原酒は、2019から5年間、毎年1,000本の数量限定販売予定です。 アルコール 37度 原材料 黒砂糖・米麹 蒸留方法 常圧蒸留 麹 黒麹 貯蔵方法 ステンレスタンク サイズ 107mm×107mm×250mm 1.9kg 商品説明は蔵元資料より一部抜粋 | ||||
【老松酒造】 閻魔(樽)25度 1.8L 【麦焼酎】 | 2,456 円 | 別 | 酒宝庫 MASHIMO | |
樽熟成で飲みやすいタイプ。閻魔の燃える炎の赤を基調としたブランド「閻魔」を築き上げた樽熟成商品です。お湯割りでもロックでも本当に旨いと感じさせる商品です。 原材料 大麦・麦麹 度数 25度 容量 1800ml老松酒造 世界が「あっ」という焼酎をつくる。 悠々しき日田の山々に育まれる自然の恵み、豊かに繁る杉林に濾過された清冽な天然水が、本物を生み出す源となる。 樽熟成先進国から学び続けたオーク樽による長期貯蔵、麹へのこだわり…。世界に誇る麦焼酎の大産地大分で、さらに個性あふれる焼酎を造り続ける蔵元として、麦米長期樽貯蔵焼酎のオーソリティーを目指します。 「樽」への情熱 貯蔵樽の研究に余念がありません。産地、材質、焼き方、大きさ…見た目以上に奥深いのが樽です。 「麹」へのこだわり 主銘柄に麹屋伝兵衛と命名したように、麹へのこだわりは並々ならぬものがあります。品質と貯蔵の関係を日々研究しています・・・(以下省略) | ||||
純青 渡船 生もと純米 木桶仕込み 1800ml | 3,740 円 売り切れ |
別 | 佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店 | |
《「純青の渡船」は木桶への挑戦!》この仕事をやっていて嬉しくなる瞬間の1つ。それは、訪問した際に見た醪(もろみ)がお酒として届くこと。商品をご紹介する際の思い入れが全く違います。蔵で醪を見せて頂けるだけでも十分嬉しいんです。しかし、今回はそれだけではありません!何と、収穫前の米まで見せて頂いたんです!私、渡船(わたりぶね)を初めて見ました!渡船には原種の特徴であるヒゲが生えているんです。自分が田んぼで見た米が醪となって、醪が搾られてお酒になって自分の元に届く。ラベルを見ただけでワクワクして来るんです!ではここから、チャレンジし続けるお酒「純青」の「渡舟生もと純米木桶仕込み」をご紹介致します。まずは米。このお酒に使用されている米は渡船(わたりぶね)滋賀県で主に使用されている渡船は6号で、背丈は高めです。一方、今回使用されている渡船は2号で、背丈が低いので短稈渡船(たんかんわたりぶね)と呼ばれ・・・(以下省略) | ||||
【産直商品】「開運」大吟醸720ml×1本 | 3,630 円 | 別 | ふじのくに おいしい処 静岡 | |
容量 ・「開運」大吟醸720ml×1本 原材料:米・米麹・醸造アルコール 原料米:山田錦 精米歩合:40% 使用酵母:静岡酵母 アルコール度数:16-17 賞味期限 なし ※開封後はお早めにお飲み下さい。 事業者 株式会社 土井酒造場 発送 常温「開運」大吟醸720ml×1本 土井酒造場 昔から日本酒の高品質化に 、いち早く取り組み評価いただき 「開運と言えば大吟醸」 私たちの大吟醸酒への取り組みは50年ほど遡ります。当時は質よりも量、品質よりも低価格が重視される時代でしたが、いち早く日本酒の高品質化に取り組み、「開運と言えば大吟醸」と言っていただけるまでになりました。 兵庫県特A地区山田錦を丁寧にゆっくりと自家精米。醪(もろみ)は低温で長い時間をかけじっくり仕込み、米の持つ味わいを繊細に引き出しています。仕上げにごく少量の醸造用アルコールを添加することで、スッキリとした味わいに仕上がって・・・(以下省略) |
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