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飯台 7合 飯台 7合 18,480 円 designshop
樹齢百年をこえる木曾椹で作られた 東屋/飯台(寿司桶) 樹齢百年をこえる木曾椹(きそさわら)の貴重な柾目材だけを使って作られた飯台(寿司桶)です。 木曾椹には優れた耐水性があり、また特に柾目材には高い吸水性があります。 高級なお櫃にも使われている木曽椹は、炊きたてのご飯を入れると余分な水分を適度に吸いとり ご飯本来のうま味とあま味を引き出し、香りをたたせて適度な歯ごたえに整えてくれるので より美味しく、香りの高いご飯に仕上がります。 木曾椹は耐酸性もとても高いので、お酢を使う飯台にとても適した素材ですが なかなか普段の食卓で酢飯を作る機会というのは少ないものですよね。 こちらの飯台は酢飯を作るとき以外にも、普段のご飯をひと手間掛けて移したり、 小さなサイズの飯台は、家族みんなのおにぎりを並べる器にしたり 普段使いのアイテムとして、たくさん使っていただきたい、シンプルで綺麗な飯台です。 ■使・・・(以下省略)

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