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暮らしの歳時記 鳥越美希 ピエ・ブックス パイインターナショナオチャ ト ワガシ ノ ジュウニカゲツ トリゴエ,ミキ 発行年月:2007年05月 ページ数:111p サイズ:単行本 ISBN:9784894446205 鳥越美希(トリゴエミキ) 料理研究家、日本茶インストラクター、管理栄養士。大妻女子大学、エコール辻・東京卒。辻調グループフランス校留学。フランスの三ツ星レストランで料理とお菓子を研修後、ル・コルドン・ブルー代官山校の技術部アシスタントを経て、仏料理・お茶料理を中心とした料理教室「miーkitchen」を主宰。お茶を使ったレシピも多方面で発表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 一月(花びら餅/お正月・初釜 ほか)/二月(寒紅梅・霜紅梅/節分・立春 ほか)/三月(あこや/桃の節句 ほか)/四月(春の夢・春時計/桜の季節 ほか)/五月(菖蒲饅/新茶 ほ・・・(以下省略)

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